Рождественская кутья

Ингредиенты:

  • очищенная пшеница 3 ст.ложки;
  • мак 150 грамм;
  • грецкие орехи 150 грамм;
  • изюм (или изюм и курага в равных пропорциях) 150 грамм;
  • мёд 3 ст. ложки (либо сахарный сироп 3 ст. ложки).

Приготовление:

  1. Очищенные зёрна пшеницы залить водой и оставить на ночь.
  2. Утром воду слить, пшеницу хорошо промыть, положить в кастрюлю, залить горячей водой, довести до кипения и варить на слабом огне в течение 25-30 минут.
  3. Готовую пшеничную кашу остудить и добавить в неё 1 ст. ложку меда.
  4. Мак, изюм и курагу высыпать в отдельные тарелки, залить кипятком и оставить на 30 минут.
  5. Грецкие орехи порубить ножом и слегка обжарить на сухой сковороде.
  6. В тарелке с маком отцедить воду, добавить 1 ст.ложку мёда и перетереть мак в макитре (либо измельчить с помощью блендера) до появления макового молочка.
  7. Добавить перетёртый мак в пшеничную кашу и перемешать.
  8. Добавить в кашу орехи, изюм, курагу и ещё одну ложку мёда.
  9. Перемешать и сразу подавать.
05.01.2019 Вкусная еда 0
Похожие записи

Комментарии закрыты.

22 views
Посетители сайта
Users: 6 Guests
НАШИ ФОТО