Салат: сельдь под шубой

Сельдь под шубой. рецепт почти такой же традиционно – новогодний, как и оливье.
Ингредиенты:
· 4 свеклы
· 4 моркови
· майонез
· 3-4 клубня картофеля
· 3 яйца
· 250г филе сельди
· ½ луковицы
Овощи (кроме лука) отварить в подсоленой воде до готовности. Яйца сварить вкрутую.

Положить на стол пищевую пленку и формировать салат на нем.
Натереть свеклу на крупной терке, сформировать плоский прямоугольник. Натереть морковь, распределить ее по слою из свеклы. Смазать овощи майонезом. Натереть картофель и выложить слоем на майонез, далее сделать еще один слой майонеза. Сельдь нарезать на небольшие кусочки, распределить по салату. Луковицу помыть, почистить, мелко нарезать и выложить на сельдь.
Завернуть салат в рулет, взявшись за длинную часть. Поставить его в холод на 2-3 часа

09.12.2017 / ВКУСНАЯ ЕДА
Похожие записи