Рулеты из индейки с сулугуни

Порций: 6–8, подготовка: 40 мин, приготовление: 50 мин
Порция: 317 Ккал
Необходимые ингредиенты:
2 стручка сладкого перца
1 пачка сулугуни «Умалат»
100 г консервированных шампиньонов
900–1000 г филе индейки одним куском
30 г майонеза

Как приготовить:
1️⃣ Стручки перца разрежьте пополам и удалите плодоножки с семенами. Половинки перца уложите на противень, выстланный пергаментом, выпуклой стороной вверх и запекайте в духовке до почернения кожицы. Перец осторожно переложите в плотный полиэтиленовый пакет и завяжите его.
2️⃣ Сулугуни и консервированные шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками. Пакет с перцем разверните, стручки очистите от кожицы. Мякоть нарежьте полосками.
3️⃣ Филе индейки разрежьте на 3 куска. Каждый отбейте, накрыв куском пищевой пленки, чтобы получился пласт.
4️⃣ Распределите по филе индейки сулугуни, шампиньоны, перец и сверните рулетами. Скрепите зубочистками и смажьте с помощью кисточки майонезом.
5️⃣ Рулеты переложите в кондитерский рукав, завяжите его и запекайте 50 минут при 180 ̊С. Перед подачей на стол рулеты крупно нарежьте, удалив предварительно зубочистки.

https://www.facebook.com/sochetaizer/

29.08.2017 / ВКУСНАЯ ЕДА
Похожие записи